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2018-01

カキ - 2018.01.28 Sun


昨日の夕飯はいつになく海の幸ばかりでした。
カキをよく送ってもらうのです。
大量の殻つきは蒸ガキにして
むき身のつくだ煮
サーモンとタイのカルパッチョに
これまた大量のスケソウダラの子は煮物
湯通しした白子など、一杯呑むのにはぴったり(笑

そのなかでも絶品はこれ、つくだ煮です。


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長く煮るのでちいさくなるけれど
それでもぷっくり、よく太っています♪(よく似てるよね、だれかと(笑)
つくだ煮は初めてつくるというのでふたりで、お鍋に付きっきり(笑
つやも出てぴかぴかでほどよくできました。
ほんとうにおいしかったです。

カキが買えるのは3月手前までで、まだまだ大きくなるので
あと何回も注文することになります、おいしいもの(^ ^ ;



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Author:hima
ねこと手芸とドールハウスと
お人形と日曜大工と、絵と…
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