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2019-12

お料理 - 2013.02.20 Wed


今日は来客があるので、昨日のうちに下ごしらえをしようとしたら
母が明日でいいやん、朝早くおきるから!というので
クレープだけ作って寝ました。

朝起きていくと、母がキッチンにいたんだけど何も出来ていません、ぇ?( ̄◇ ̄;)
わたし、慌てました(◎_◎;)

8時ですもの、もう必死ですよ!

でも最近はすこしはキッチンに立つので動作は速いんです。
やっとここまで仕上げたら

__1020.jpg

母が「もういいやん、お寿司を取ろうよ~」というので(--;
お寿司がくるなら、あとは揚げ物だけでもいいしと賛成しました ♪

今日のメニューはお野菜が多くてとても健康的だとおもいます。
真ん中下の大きなお皿はカラオケのシダックスのメニューを頂戴したもので
毎回作るわたしのお気に入り。

中身はライスペーパーに大根と人参のスティック、水菜をならべ
そこに生ハム、海老、トリささみの三種を作ります。
ソフトチリソースにマヨネーズを格子状にかけてそこに並べますが
水菜がはみ出したほうは立てるときれいです。

左の枝豆とコーンも毎回同じメニュー、枝豆もコーンも大好きなので ♪
鯛のカルパッチョはちょっと不人気だったけど
自信作の春巻きは追加注文がでました。

タコのから揚げは初めてだったけど、むつかしいみたいね。
母が悪戦苦闘していました^^;

クレープも食べなくちゃいけないし、
お持たせのマダムシンコのケーキもいただかなくちゃいけないし
お腹が一杯で、後悔しました。

ばんごはんはなしにしようねといいながら、残っていた太巻きと
握り寿司も食べて、さらに後悔……

あしたから、また「食べすぎ厳禁」でガンバリマス!



そうそういづなはまったく顔をみせず、母までもが人が来てはるのに
一度も出てこないなんて…と心配する始末でした。
大丈夫ちゃんと生きてるって(笑
最後にちょっと現われて、お愛想を振りまいていました ♪



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